An den Milchquellen
Alle Säugetiere bilden Milch. Aber wie entsteht sie eigentlich? Und ist sie immer gleich?
Brauchen wir Milch?
Wir wollen herausfinden, ob Menschen, die weder Milch trinken noch Milchprodukte essen, gesundheitliche Nachteile haben. Zwei Personen, die keine Milch vertragen, stellen sich einer Untersuchung.
Macht Milch krank?
Milch steht seit Jahren immer wieder in der Kritik. Was einst Knochen stärker machen sollte, steht immer wieder im Verdacht, sie könne Krebs verursachen.
Laktoseunverträglichkeit: Wie bekommt man sie in den Griff?
Bei zehn Prozent der Europäer ist sie angeboren – andere merken erst später im Leben, dass ihr Körper Laktose, also Milchzucker, nicht mehr abbauen kann. Was kann man tun, wenn der Körper nicht genug Laktase bildet - also das erforderliche Enzym, um Laktose in ihre Bestandteile aufzuspalten?
Die Urmilch
Seit einigen Jahren vertreibt der Milchbauer Christoph Gerden seine eigene sogenannte "A2-Milch". Dieses Produkt soll angeblich besser vom Körper verarbeitet werden können.